mercoledì 25 aprile 2012

PASTA MADRE E DADO VEGETALE - LEZIONE #2

Insomma, quel che si è capito fino ad adesso è che ognuno, se vuole farsi le cose da sé, deve metterci parecchio del suo e, soprattutto, non avere fretta.
Perché così come il pisello e la carota (vedi la puntata precedente) non nascono in un giorno, anche l'impasto se la prende piuttosto comoda...

(acqua e farina e yogurt, poi mescola, e aspetta. poi acqua e farina, e mescola, e aspetta. e acqua, e farina... lascialo all'aria... e aspetta)


Allora se, da un lato, 'prenderci la misura' significa rendersi conto che quello che ci gira intorno non necessariamente è a nostra disposizione, dall'altro poi bisogna anche 'fare'.


 

Ma in fondo, a pensarci bene, se l'uomo e la donna sono ciò che mangiano, quando diventano capaci di farselo da soli... la rivoluzione è già cominciata!

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siccome sono anche io un poco somaro, mi piacerebbe dire anch'io la mia ed eventualmente partecipare...